Barril de cerveza para casa

barril de cerveza casera y grifo

Los barriles reacondicionados que han estado en servicio anteriormente para otros líquidos como el jarabe de soda, como la coca-cola, vienen con nuevos sellos, totalmente limpios y gaseados para asegurar que mantienen la presión, también pasan por un proceso de pulido de la máquina que los hace parecer un artículo nuevo, pero deja un poco de pulido de metal en los extremos negros que usted encontrará las transferencias a sus manos cuando usted comienza a usarlos.
A la hora de elegir entre los distintos tipos de barriles, debe tener en cuenta no sólo la diferencia de precio, sino también la diferencia de tamaño, ya que si piensa almacenar los barriles en un frigorífico, es posible que no puedan caber dos de los barriles de reconocimiento debido a su tamaño extra en anchura, pero del mismo modo es posible que no puedan caber dos de los nuevos en su frigorífico previsto debido a su altura extra.
Una vez que haya seleccionado su barril, la siguiente consideración es el gas, ¿cómo va a gasificar el barril? El método más común es conseguir una botella de gas de un proveedor local, pero hay que tener en cuenta que el precio y las condiciones de compra varían. Algunos proveedores intentarán que te apuntes a un plan de alquiler, otros querrán cobrarte una cantidad ridícula de dinero y te dirán que puedes traer la botella y luego llenarla por menos. Pero, por ejemplo, nosotros compramos nuestro gas a ALDD, un proveedor local que nos entrega una botella de tamaño completo por 23,00 libras, así que busque bien, o pregunte a su grupo local de elaboración de cerveza casera a quién utilizan los demás.

el mejor sistema de barriles para cerveza casera

Barriles: Los cerveceros caseros tienden a utilizar barriles Cornelius (“Corny”) de acero inoxidable de cinco galones, que vienen en dos tipos diferenciados por sus accesorios: ball-lock o pin-lock. Aunque hay razones para preferir uno a otro, elige uno y quédate con él para no tener que preocuparte por los diferentes conectores y accesorios.
Conectores: Todos los barriles tienen dos conexiones, una para introducir el CO2 y otra para dispensar la cerveza. Para facilitar la conexión se utilizan conectores rápidos, que vienen en plástico o en acero inoxidable. Los conectores de gas y líquido con cierre de espiga son notablemente diferentes, pero los conectores con cierre de bola pueden parecer casi idénticos, así que considere la posibilidad de comprar colores diferentes para distinguir rápidamente la conexión de gas de la de cerveza.
Tanque de CO2: El CO2 es el gas que se utiliza para carbonatar y empujar la cerveza en el vaso. Los cerveceros caseros tienden a utilizar tanques de cinco libras, que son más fáciles de transportar, pero si usted dispensa mucha cerveza y no está preocupado por la movilidad, un tanque de 20 galones puede ser llenado por sólo unos pocos dólares más. Si decide comprar un tanque, asegúrese de que esté certificado.

mini barriles de cerveza casera

¿Necesita barriles de cerveza de barril y accesorios de barriles para su elaboración de cerveza casera? Beverage Factory tiene lo que necesita. Tenemos una gran selección de barriles vacíos nuevos y usados para sus necesidades de elaboración de cerveza. Vendemos una gran variedad de tamaños de barriles de cerveza, desde barriles de 3 galones para pequeños eventos hasta barriles de 15,5 galones para grandes operaciones. Beverage Factory incluso tiene las mejores piezas de repuesto y accesorios como arandelas y válvulas para asegurarse de que tiene exactamente lo que necesita. Barriles nuevos y usados, barriles de cerveza casera y barriles comerciales y más, ¡lo tenemos todo aquí en Beverage Factory!

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Una vez que su sistema esté configurado, en lugar de trabajar con sesenta botellas de 12 onzas, inicie un sifón y deje que los 5 galones fluyan directamente a un barril. En el tiempo que se tarda en lavar, desinfectar, transferir y envasar todas esas botellas de cerveza, usted podría lavar y desinfectar su barril, llenarlo, carbonatarlo, hacer la cena, salir a correr, elaborar otro lote de cerveza, curar el hambre en el mundo, soplar sus propias botellas de vidrio… ya entiende la idea.
Limpiar y desinfectar un barril es un juego de niños, sobre todo si los enjuagas bien una vez que los has cobrado. Todo lo que necesitas es un lavador de barriles o un simple remojo en un poco de PBW, y estás listo para ir.
Las adiciones secundarias son ahora una brisa. Abre la tapa del barril, coloca una bolsa de muselina y vuelve a tapar. Cuando el sabor alcance su punto máximo (¡es mucho más fácil probarlo ahora que puedes verter una pequeña muestra en lugar de abrir una botella entera!) quita la tapa, retira la bolsa y vuelve a poner la tapa. Boom. Listo.
Añade lo que quieras: roble, lúpulo seco, nibs de cacao, comida para gatos (no recomendado). ¿Te sientes arriesgado?  Déjelos hasta la última gota y vea cómo evoluciona el perfil de sabor. Una vez mantuvimos una Bourbon Barrel Porter en el grifo durante 9 meses con adiciones de roble todavía flotando. Sólo mejoró más y más.

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