Como colocar los cubiertos en la mesa

Cómo colocar los cubiertos después de comer

La colocación correcta de los cubiertos puede parecer un poco quisquillosa, pero hay una razón para que sea tan estricta: sigue la progresión lógica de la comida y hace que la cena sea más cómoda para tus invitados. A continuación te explicamos cómo hacerlo bien:
Los vasos: El agua se coloca encima de los cuchillos para facilitar el acceso. Si vas a servir vino blanco y tinto, coloca las copas de derecha a izquierda en el orden en que se utilizan: El vino blanco para el primer plato por fuera, y el tinto a continuación para el entrante.
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Cómo colocar la cuchara y el tenedor después de comer

No hay reglas estrictas en lo que respecta a las servilletas. Puede doblar una servilleta por la mitad y colocarla a la izquierda del plato, debajo de los tenedores, o doblar las servilletas y colocarlas en el centro del plato. Los servilleteros añaden una sensación de ocasión.
Coloca siempre la taza y el platillo para el té o el café -junto con una cuchara adecuada para remover- unos centímetros a la derecha por encima de los cubiertos más externos. Estos sólo deben sacarse una vez que se haya terminado el plato de postre y se haya retirado la vajilla.
Este pequeño plato redondo, comúnmente llamado plato auxiliar, debe colocarse a la izquierda de los tenedores. También puede colocarse ligeramente por encima de los tenedores, siempre que quede a la izquierda del plato de la cena. Coloque un pequeño cuchillo para mantequilla o una cuchilla para mantequilla en posición horizontal sobre el plato, con la cuchilla hacia la izquierda.
Hay muchos cubiertos especializados si piensas servir algo un poco diferente. Cuchillos para carne, tenedores para pescado y pastelería, tenedores para ostras, pinzas para langostas y pinzas para caracoles pueden añadirse al servicio de mesa formal. Todos ellos están disponibles en la gama de cubiertos Radford. Recuerde siempre colocarlos en orden de uso.

Colocación correcta de la mesa

Los eventos más formales, como bodas, banquetes, cenas de empresa, requieren un cierto protocolo en la colocación de la vajilla, la cristalería y la cubertería en la mesa. Se trata de saber dónde y cómo se coloca cada cubierto, los platos, los vasos y la servilleta. Toma nota.
Los platos deben tener una separación uniforme y estar visualmente equilibrados. Son la guía o la base del resto de los elementos. Se recomienda una separación de 45-60 cm y 3 cm del borde de la mesa.
Lo primero que hay que tener en cuenta para no equivocarse en el uso y colocación de los cubiertos. Hay que hacerlo desde el exterior hacia el interior. Es decir, los cubiertos más alejados del plato son los que primero se utilizan.
Los cubiertos deben colocarse a dos centímetros del plato. El cuchillo y la cuchara se colocan a la derecha del plato y el tenedor a la izquierda. El filo del cuchillo debe mirar hacia el plato y el mango debe estar hacia abajo.
También hay que tener en cuenta que algunos platos vienen con sus propios cubiertos, por ejemplo los mariscos van acompañados de sus pinzas. La disposición de estos cubiertos suele ser siempre a la derecha del comensal.

La puesta en escena de la mesa británica

Una segunda regla, con pocas excepciones, es: Los tenedores van a la izquierda del plato, y los cuchillos y cucharas a la derecha. (El tenedor de ostras es el único que se coloca a la derecha del cubierto si se va a utilizar).
2) La servilleta a la izquierda con el tenedor apoyado encima. A la derecha del plato está el cuchillo (con la hoja hacia el tenedor y el plato) y una cuchara (si es necesario) colocada a la derecha del cuchillo. El vaso de agua se coloca por encima del cuchillo o en un ángulo de 45 grados a la derecha del mismo.
Aquí hemos puesto una comida de cuatro platos (incluyendo el postre) sin copa de vino y una comida de cinco platos (incluyendo el postre y añadiendo un plato de ostras) con copa de vino. Hay muchas variantes que puede tener una comida de varios platos en lo que se refiere al montaje. La sopa puede servirse entre la ensalada y el plato principal, lo que haría que la cuchara se moviera entre los dos cuchillos, podría haber un plato de sopa y un plato de sorbete de menta que limpiara el paladar, lo que significaría utilizar dos cucharas, o que se trajeran cucharas para estos platos.

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