Como usar el horno

cómo encender el horno

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Retire todas las rejillas y accesorios de la cavidad del horno. Limpie la suciedad suelta y mantenga la cocina ventilada. Seleccione el ciclo y ajuste el tiempo, si es posible, según el nivel de suciedad: cuanto más sucio esté el horno, más largo será el ciclo. Una vez que el horno se haya enfriado, retire las cenizas con un paño húmedo.

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En primer lugar, elija el alimento que desea hornear y preste atención a las instrucciones de preparación. Si las instrucciones indican que debe precalentar el horno antes de cocinar, simplemente encienda el aparato a la temperatura recomendada. A menos que se indique lo contrario, coloque la rejilla en el centro de su horno para un proceso de cocción equilibrado.
Si su horno eléctrico tiene un temporizador, seleccione el tiempo recomendado en la receta. Cuando se indique un tiempo variable, es decir, entre un número mínimo y máximo de minutos, es conveniente elegir el tiempo mínimo para evitar que nuestros alimentos se quemen. De este modo, tendrá la opción de seguir calentándolo, en caso de que no esté listo. Si la comida se quema será más complicado de arreglar. Más vale prevenir que curar.
Mientras cocinas, comprueba el horno para asegurarte de que tu receta se está preparando con normalidad. Para ello, mira a través de la puerta del horno o ábrela ligeramente y mira con cuidado en su interior. Si notas que el plato se está cocinando demasiado rápido disminuye la temperatura de 10 a 25 grados.

imágenes de los hornos

Los hornos eléctricos son un elemento básico en Estados Unidos, y aprender a usar uno es sencillo. Incluso si nunca has manejado uno, puedes empezar a cocinar en poco tiempo. Los principales componentes de un horno eléctrico son las resistencias superior e inferior, un temporizador y el control de autolimpieza.
Como su nombre indica, los hornos eléctricos funcionan con electricidad. Los hornos de gas utilizan una línea de gas de propano o gas natural para alimentar el horno y la encimera. Los hornos eléctricos son ligeramente más baratos que los de gas, lo que los hace atractivos para los compradores. Muchas casas están precableadas para hornos eléctricos, por lo que muchos propietarios no tienen otra opción a menos que quieran gastar más en la instalación de una línea de gas. La electricidad enviada al horno se regula mediante múltiples ajustes de temperatura. El horno suele estar combinado con la encimera de la cocina, pero algunos están separados y colocados en las paredes. La electricidad calienta los cables que están rodeados por vainas metálicas. Éstas se encuentran en la parte superior e inferior del horno. Las vainas calientan el interior del horno y, cuando se alcanza la temperatura deseada, se apagan automáticamente para regular la cocción. Algunos disponen también de ventiladores de convección para distribuir el aire caliente en el horno.

horno

Aunque hay diferentes tipos de cocinas en el mercado, los hornos de gas son muy populares y siguen siendo muy utilizados. Muchos creen que los hornos de gas ofrecen más control mientras cocinan que los hornos eléctricos. Aunque éstos se calientan más rápidamente y de forma más uniforme que los hornos de gas, es posible ajustar la temperatura en una cocina de gas en incrementos más pequeños.
Encender una cocina de gas es relativamente fácil de hacer, ya que los aparatos más nuevos vienen con encendedores eléctricos. Cuando los encendedores de un horno funcionan correctamente, basta con girar un mando para encender la llama. Sin embargo, para encender un piloto en un modelo de horno antiguo puede ser necesario utilizar una cerilla o un mechero.
Los hornos de gas modernos tienen encendidos de piloto eléctrico que crean una pequeña llama continua que aumenta de temperatura y altura al girar un pomo correspondiente a la zona en uso, que se encuentra en la parte frontal de la estufa. Al girar los mandos, la corriente eléctrica calienta el encendedor del horno, abriendo una válvula para permitir que el gas fluya a través de un tubo del quemador. El encendedor enciende una llama debajo de los quemadores o en el interior del horno y un termostato incorporado mide la temperatura del horno mientras se utiliza.

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