Cuchillos profesionales

cuchillos profesionales victorinox

Última actualización: 16.07.21 – Aquí tiene seis recomendaciones que abarcan algunos de los mejores cuchillos de cocinero que existen, cada uno de ellos producido por un fabricante de cuchillos de categoría mundial. Esta breve lista está diseñada no sólo para resaltar los cuchillos de chef de calidad, sino para darle una idea de lo que hay (¡mucho!) y ayudarle a encontrar el cuchillo adecuado para usted. (Por favor, lea mi artículo Cómo comprar un gran cuchillo de chef para obtener más información).
La fabricación de cuchillos de cocina de calidad, especialmente de cientos de ellos a la vez, no es una tarea sencilla. Se necesita un acero de alta calidad, artesanos cualificados, rigurosos sistemas de control de calidad y, en el mejor de los casos, sus propias instalaciones de tratamiento térmico (una propuesta muy cara). No todos los fabricantes de cuchillos están a la altura de la tarea, especialmente muchas empresas novatas que surgen como flores silvestres. Las marcas de cuchillos de cocina de la lista anterior -Henckels, Wusthof, Messermeister, Global, MAC y Shun- tienen un historial probado y garantías de por vida. Algunas llevan cientos de años fabricando cuchillos.
Las tres primeras marcas tienen su sede en Alemania, las tres últimas en Japón. He contrastado a propósito los cuchillos de cocina alemanes con los japoneses para exponerle los dos enfoques principales de la fabricación de cuchillos de cocina en el mundo actual. La mayoría de los cuchillos de cocina que se encuentran hoy en día proceden de una u otra tradición, o son una mezcla. Si tiene curiosidad y quiere saber más sobre esto, haga clic en la página siguiente.

juego de cuchillos wusthof

Última actualización: 16.07.21 – Aquí tiene seis recomendaciones que abarcan algunos de los mejores cuchillos de cocinero que existen, cada uno de ellos producido por un fabricante de cuchillos de categoría mundial. Esta breve lista está diseñada no sólo para destacar los cuchillos de chef de calidad, sino para darle una idea de lo que hay en el mercado (¡mucho!) y ayudarle a encontrar el cuchillo adecuado para usted. (Por favor, lea mi artículo Cómo comprar un gran cuchillo de chef para obtener más información).
La fabricación de cuchillos de cocina de calidad, especialmente de cientos de ellos a la vez, no es una tarea sencilla. Se necesita un acero de alta calidad, artesanos cualificados, rigurosos sistemas de control de calidad y, en el mejor de los casos, sus propias instalaciones de tratamiento térmico (una propuesta muy cara). No todos los fabricantes de cuchillos están a la altura de la tarea, especialmente muchas empresas novatas que surgen como flores silvestres. Las marcas de cuchillos de cocina de la lista anterior -Henckels, Wusthof, Messermeister, Global, MAC y Shun- tienen un historial probado y garantías de por vida. Algunas llevan cientos de años fabricando cuchillos.
Las tres primeras marcas tienen su sede en Alemania, las tres últimas en Japón. He contrastado a propósito los cuchillos de cocina alemanes con los japoneses para exponerle los dos enfoques principales de la fabricación de cuchillos de cocina en el mundo actual. La mayoría de los cuchillos de cocina que se encuentran hoy en día proceden de una u otra tradición, o son una mezcla. Si tiene curiosidad y quiere saber más sobre esto, haga clic en la página siguiente.

cuchillo de cocinero wusthof

Última actualización: 16.07.21 – Aquí tiene seis recomendaciones que abarcan algunos de los mejores cuchillos de cocinero que existen, cada uno de ellos producido por un fabricante de cuchillos de categoría mundial. Esta breve lista está diseñada no sólo para resaltar los cuchillos de chef de calidad, sino para darle una idea de lo que hay en el mercado (¡mucho!) y ayudarle a encontrar el cuchillo adecuado para usted. (Por favor, lea mi artículo Cómo comprar un gran cuchillo de chef para obtener más información).
La fabricación de cuchillos de cocina de calidad, especialmente de cientos de ellos a la vez, no es una tarea sencilla. Se necesita un acero de alta calidad, artesanos cualificados, rigurosos sistemas de control de calidad y, en el mejor de los casos, sus propias instalaciones de tratamiento térmico (una propuesta muy cara). No todos los fabricantes de cuchillos están a la altura de la tarea, especialmente muchas empresas novatas que surgen como flores silvestres. Las marcas de cuchillos de cocina de la lista anterior -Henckels, Wusthof, Messermeister, Global, MAC y Shun- tienen un historial probado y garantías de por vida. Algunas llevan cientos de años fabricando cuchillos.
Las tres primeras marcas tienen su sede en Alemania, las tres últimas en Japón. He contrastado a propósito los cuchillos de cocina alemanes con los japoneses para exponerle los dos enfoques principales de la fabricación de cuchillos de cocina en el mundo actual. La mayoría de los cuchillos de cocina que se encuentran hoy en día proceden de una u otra tradición, o son una mezcla. Si tiene curiosidad y quiere saber más sobre esto, haga clic en la página siguiente.

juego de cuchillos de cocinero profesionales con estuche

Última actualización: 16.07.21 – Aquí tiene seis recomendaciones que abarcan algunos de los mejores cuchillos de cocinero que existen, cada uno de ellos producido por un fabricante de cuchillos de categoría mundial. Esta breve lista está diseñada no sólo para destacar los cuchillos de chef de calidad, sino para darle una idea de lo que hay en el mercado (¡mucho!) y ayudarle a encontrar el cuchillo adecuado para usted. (Por favor, lea mi artículo Cómo comprar un gran cuchillo de chef para obtener más información).
La fabricación de cuchillos de cocina de calidad, especialmente de cientos de ellos a la vez, no es una tarea sencilla. Se necesita un acero de alta calidad, artesanos cualificados, rigurosos sistemas de control de calidad y, en el mejor de los casos, sus propias instalaciones de tratamiento térmico (una propuesta muy cara). No todos los fabricantes de cuchillos están a la altura de la tarea, especialmente muchas empresas novatas que surgen como flores silvestres. Las marcas de cuchillos de cocina de la lista anterior -Henckels, Wusthof, Messermeister, Global, MAC y Shun- tienen un historial probado y garantías de por vida. Algunas llevan cientos de años fabricando cuchillos.
Las tres primeras marcas tienen su sede en Alemania, las tres últimas en Japón. He contrastado a propósito los cuchillos de cocina alemanes con los japoneses para exponerle los dos enfoques principales de la fabricación de cuchillos de cocina en el mundo actual. La mayoría de los cuchillos de cocina que se encuentran hoy en día proceden de una u otra tradición, o son una mezcla. Si tiene curiosidad y quiere saber más sobre esto, haga clic en la página siguiente.

Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad