Es legal vender huevos caseros

ciclo de producción de huevos de gallina pdf

El ancestro salvaje de las gallinas actuales, el ave roja de la selva, produce alrededor de una docena de huevos al año. A través de décadas de cría, las gallinas ponedoras han sido criadas para obtener una producción muy elevada de huevos. Las gallinas comerciales modernas producen un rendimiento muy alto, de unos 300 huevos al año. Las gallinas viven de forma natural 6 o más años, pero después de 12 meses de puesta, la productividad de la gallina empieza a disminuir. Es entonces cuando la mayoría de las gallinas ponedoras comerciales son sacrificadas y sustituidas.
Aunque las jaulas en batería fueron prohibidas en la UE en 2012, la mayoría de las gallinas ponedoras del resto del mundo siguen confinadas en ellas. Cada jaula en batería suele albergar hasta 10 aves. El espacio medio por ave en una jaula en batería típica es inferior al tamaño de una hoja de papel A4, y la altura es la justa para que la gallina pueda estar de pie.
Las jaulas suelen tener un suelo de malla metálica inclinado y se mantienen en filas apiladas en varios niveles. Cada nave suele albergar decenas de miles de gallinas de esta manera, y las más grandes pueden contener más de cien mil aves. Normalmente estas naves están iluminadas y ventiladas artificialmente.  Las gallinas enjauladas no suelen tener nunca luz natural ni aire fresco y no salen de sus jaulas hasta que son llevadas al matadero.

cuántos meses ponen huevos las ponedoras

Para vender huevos a tiendas, establecimientos de catering o restaurantes, por ejemplo, también debe registrar sus instalaciones como centro de envasado de huevos. Sólo los centros de embalaje pueden clasificar los huevos (como clase A) para la venta al por menor y la restauración.
Si exporta a un país no perteneciente a la UE (tercer país), es posible que tenga que cumplir las normas de calidad, marcado, etiquetado u otros requisitos del país al que exporta. Compruebe los requisitos con el tercer país o con su importador antes de exportar.
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datos sobre la cría industrial de pollos

La gallina (Gallus gallus domesticus) es una subespecie domesticada del ave roja de la selva originaria del sudeste asiático. Gallo o gallina es un término que designa a un pájaro macho adulto, y los machos jóvenes pueden llamarse gallos. Un macho castrado es un capón. Las hembras adultas se denominan gallinas y las hembras sexualmente inmaduras, pollitas.
Los pollos se criaban originalmente para las peleas de gallos o para ceremonias especiales, pero no se criaron como alimento hasta el periodo helenístico (siglos IV-II a.C.)[1][2] En la actualidad, los humanos crían pollos principalmente como fuente de alimento (consumiendo tanto su carne como sus huevos) y como mascotas.
Los pollos son uno de los animales domésticos más comunes y extendidos, con una población total de 23.700 millones en 2018[actualización],[3] frente a los más de 19.000 millones de 2011[4] Hay más pollos en el mundo que cualquier otra ave[4] Hay numerosas referencias culturales a los pollos: en el mito, el folclore y la religión, y en el lenguaje y la literatura.
Los estudios genéticos han apuntado a múltiples orígenes maternos en el sur de Asia, el sudeste asiático y Asia oriental,[5] pero el clado que se encuentra en América, Europa, Oriente Medio y África procede del subcontinente indio. Desde la antigua India, la gallina se extendió a Lidia, en el oeste de Asia Menor, y a Grecia en el siglo V a.C.[6] Las gallinas se conocen en Egipto desde mediados del siglo XV a.C., y el “pájaro que da a luz todos los días” procedía de la tierra entre Siria y Sinar, Babilonia, según los anales de Tutmosis III[7][8][9].

¿cómo se alimentan las gallinas en las granjas industriales?

La producción constante de huevos es un signo de gallinas felices y sanas. La mayoría de las gallinas pondrán su primer huevo alrededor de las 18 semanas de edad y, a partir de entonces, pondrán un huevo casi a diario. En su primer año, puedes esperar hasta 250 huevos de gallinas de traspatio bien alimentadas y de alta producción. Después, el número de huevos disminuirá de forma natural cada año siguiente y las gallinas entrarán en la jubilación de los huevos alrededor de los seis o siete años.
No hay nada como el primer baile de felicidad de los huevos. Alrededor de las 18 semanas de edad, se puede cambiar a un pienso completo para ponedoras y esperar el primer huevo fresco de la granja. A partir de ese momento, la participación en los huevos se acaba y casi todos los días hay un momento de celebración. Pero, ¿cuánto tiempo ponen huevos las gallinas? ¿Y el número de huevos cambia a medida que las gallinas ponedoras envejecen? En este artículo de #FlockStrong abordamos los #objetivos de los huevos.
Las gallinas de corral bien alimentadas y de alta producción pueden poner hasta 250 huevos al año. Esto se debe a que cada huevo tarda entre 24 y 26 horas en crearse, y las gallinas se toman un descanso natural cada año para mudar, a menudo cuando los días se acortan en otoño.
En cuanto a las gallinas ponedoras, las mejores son las siguientes Híbridos Leghorn blancos (huevos blancos), Plymouth Barred Rocks (huevos marrones), Rhode Island Reds (huevos marrones), Blue Andalusians (huevos blancos) o Ameraucanas/Easter Eggers (huevos azules). Las razas de doble propósito, como la Plymouth Barred Rock, la Sussex o la Buff Orpington, también suelen alcanzar un alto rendimiento.

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