Ideas originales para bares de tapas

Las mejores recetas de tapas

Las tapas españolas son los aperitivos y platos pequeños característicos de España.  Van desde un simple cuenco de aceitunas o una cuña de queso con pan hasta una receta de gambas al ajillo o un plato de ternera cocinado a fuego lento. También varían según la región: puede viajar por toda España y experimentar muchas ofertas diferentes de tapas. A continuación le presentamos nueve de las recetas de tapas más comunes.
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Recetas de tapas españolas jamie oliver

Las Patatas Bravas no pueden faltar en la carta de bares y restaurantes. Sin embargo, las Batatas Bravas no son siempre una delicia culinaria: bastantes templos gastronómicos elaboran algo graso e indefinible y lo llaman Patatas Bravas. Por el contrario, algunos bares de mala muerte sorprenden con una verdadera delicia culinaria: agradables y crujientes, con un alioli casero y una salsa picante. Más información…
La verdad es que puedes comer Baguette con jamón serrano en cualquier momento. No hay que hacer demasiadas para un buffet de tapas; de lo contrario, sus invitados ya estarán llenos. Tiempo de preparación: 20 minutos. Más información…
Las aceitunas, solas o rellenas de diversas pastas como aperitivo, no deben faltar en ningún buffet. Deben servirse frías. Tiempo de preparación: 30 minutos, según el relleno, tiempo de reposo: unas 12 horas. Más información…
Esta tapa está pensada para los gustos de los catalanes, primero sólo salada y sabrosa, luego bastante dulce. Las ciruelas y los dátiles envueltos en tocino son fáciles de preparar y ofrecen una experiencia gustativa llena de contradicciones. Más información…

Croqueta

¡¡Cinco recetas de Tapas Españolas FÁCILES!! Todos tus favoritos del bar de tapas: champiñones al ajillo, aceitunas marinadas, chorizo, gambas al ajillo, aceitunas marinadas y la famosa tortilla española.
La comida española está hecha para las reuniones. Mesas cargadas de comida rústica para compartir, nada de platos blancos gigantes y recargados con una pequeña porción de comida extravagante con nombres que no puedo pronunciar, adornada con pequeñas hierbas y montada con pinzas.
Y en el espíritu de la extravagancia española, esta semana comparto algo un poco especial – ¡¡¡un MENÚ DE FIESTA ESPAÑOLA en tres partes!!! 5 recetas fáciles de tapas españolas para empezar, una paella de pollo y marisco como plato principal y churros de postre. ¡Woah! ¡Qué cantidad de comida!
Pero espera….¡Hay MÁS! ¿Qué fiesta española estaría completa sin vino? Así que para cada plato, tengo una sugerencia de maridaje de vinos. ¿Y para empezar? Me quedo con este para las tapas – un Tempranillo español de Rioja, la región vinícola más famosa de España.
Además de que el nombre es perfecto, ¡es un gran maridaje con las tapas! Quería algo bastante neutro, de cuerpo medio y suave, para que no sobrepasara el caleidoscopio de sabores de mi menú de tapas fáciles.  Este Tempranillo es un tinto seco con una sutil calidez de especias y es excepcional para beber por el precio que nunca hubiera imaginado que era de sólo 12 dólares la botella en Dan Murphy’s (no bromeo, me sorprendió). Me encanta encontrar joyas como esta – ¡y me encanta compartir estos hallazgos con ustedes!

Recetas de tapas frías

Las tapas son simplemente una parte de la vida en España y han ganado popularidad en todo el mundo. Aunque se consideran la versión española de los aperitivos, las tapas se comen a cualquier hora del día o de la noche. Salir a comer tapas es una parte tan importante de la cultura que incluso existe un verbo tapear que significa “comer tapas”.  Si se juntan algunos de estos pequeños platos, pueden constituir una comida por sí solos. Aquí tienes 10 recetas que puedes recrear en casa, sin olvidar la sangría.
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