Montar un bar de copas

kit de montaje de bar en casa

Así que quieres abrir un bar. Te encanta hablar con gente nueva, eres un experto en mezclar bebidas y no te sientes hecho para la vida de 9 a 5. Para que tu bar tenga las mejores posibilidades de éxito, aquí tienes la lista de comprobación para abrir un bar.
1. Un bar o un club nocturno es un tipo de negocio en el que la falta de planificación inicial puede ser costosa -si no imposible- de solucionar. Por eso es importante tener un plan de negocio.Los pequeños detalles no son extremadamente importantes, ya que es probable que cambien con el tiempo. Por ejemplo, no pienses en que tu punto de equilibrio será exactamente dentro de dos años, sino en 20-25 meses, en función de tres o cuatro factores clave.Recuerda que redactar un plan de negocio para un bar puede ayudarte a identificar los agujeros de tu modelo de negocio que puedes arreglar antes de abrir y reducir el riesgo de fracaso. También puede ayudarte a poner por escrito tus grandes objetivos, como la declaración de tu misión y tu ventaja competitiva.
2. Al iniciar un negocio o una nueva empresa, una de las primeras decisiones importantes que hay que tomar es cómo estructurar el negocio. Específicamente, ¿planea ser una empresa unipersonal, una sociedad, una SRL o una corporación? Podría decirse que es más fácil ser una empresa unipersonal o una sociedad, pero un problema con esta estructura es que usted es personalmente responsable de las demandas y la deuda incurrida por su bar. En otras palabras, si algo sale mal, no hay límites a su responsabilidad, por lo que es posible que tenga que renunciar a sus bienes personales para cubrir una pérdida en caso de que se produzca.Para evitar la responsabilidad personal, la mejor opción es que establezca su restaurante o bar como una LLC o una corporación. Estas estructuras empresariales actúan como una entidad propia y asumen las responsabilidades de la empresa, lo que limita tu responsabilidad.Así, si alguien se resbala y se cae en tu bar y quiere demandar, demandará a la empresa en lugar de a ti como individuo.Las ventajas de cada una de ellas están fuera del alcance de este artículo, pero puedes aprender más sobre ellas aquí.

medida del espíritu

A la hora de abastecer un bar, tienes muchas opciones. Puedes optar por el tradicional bar completo e imitar a un establecimiento profesional. Esto incluirá los licores y mezcladores esenciales necesarios para las bebidas más populares del bar, ofreciendo la mayor versatilidad en los cócteles que puedes preparar.
Sin embargo, no es necesario incluirlo todo, y tu bar casero debe adaptarse a lo que realmente bebes. Si prefiere el whisky en lugar del vodka, centre su atención en diversificar su selección de whisky. Lo mismo ocurre con los licores y los combinados sin alcohol. Al fin y al cabo, no hay necesidad de almacenar algo que no va a utilizar.
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Montar un bar de copas online

Elección de bebidas alcohólicas e ingredientes… todos los barmans tienen sus favoritos. Sin embargo, hay algunas reglas básicas. Para montar un bar de cócteles, primero hay que ver qué tipos de licores hay que tener en él. Cada licor tiene sus propios sabores distintivos y, sobre todo, ninguno aporta las mismas propiedades a las mezclas. Como socio de los barmans para sus preparaciones a base de frutas, Les vergers Boiron tiene una larga experiencia en estas combinaciones de bebidas espirituosas con frutas.
Lo que hay que saber sobre los principales espirituosos.Vodka : Destilado a partir de cereales, su popularidad reside en su sabor neutro. Es perfecto para los cócteles, ya que aporta un cierto grado de alcohol sin afectar a los aromas deseados. A menudo incluso sustituye a otras bebidas espirituosas, especialmente a la ginebra, en los cócteles clásicos y es ideal para mezclar con frutas y/o verduras y ha dado lugar a la creación de deliciosos cócteles como el Bloody Mary.

cuchara de bar

Utilice los vasos de roca cuando quiera mezclar los ingredientes en el vaso de servir, y como norma general para las bebidas servidas sobre bolas o cubitos de hielo. Procure beber de 6 a 10 onzas. Si crees que necesitas un doble, significa que estás bebiendo dos cócteles a la vez. El hielo se derrite demasiado rápido para eso y diluye la bebida más allá de lo que pretenden las recetas, así que compra un sencillo y prepara la segunda bebida cuando se acabe el número uno. Al fin y al cabo, los cócteles están pensados para ser disfrutados rápidamente.
El vaso Collins está tan estrechamente relacionado con el vaso Highball, que es ligeramente más ancho y achatado, que sólo se necesita uno o el otro. Tener ambos es decididamente de nivel experto. Dado que las bebidas adecuadas para un vaso Collins o Highball se sirven con mucho hielo, éstos deben tener una capacidad de 10 a 12 onzas.
Los Coupes tienen históricamente de 6 a 8 onzas, y se utilizan para bebidas servidas sin hielo. Después de colar el cóctel en el vaso, el líquido debe asentarse justo por debajo del borde. Estas copas pueden sustituir a las de martini, que se derraman con demasiada facilidad como para que merezca la pena comprarlas para el bar de casa.

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