Que es un brunch

Que es un brunch en línea

cocina vegetariana

El brunch es una comida que se toma a última hora de la mañana o a primera de la tarde, generalmente entre las 10 y las 14 horas. Un brunch típico combina elementos del desayuno y del almuerzo, lo que refleja el hecho de que se supone que sirve para ambas comidas. Mucha gente lo asocia con los fines de semana, sobre todo los domingos, quizá porque mucha gente puede dormir hasta tarde los fines de semana, lo que hace más atractiva la combinación de un desayuno tardío y un almuerzo temprano. Técnicamente, al igual que el desayuno, esta comida puede servirse cualquier día de la semana.
El término es un portmanteau de “breakfast” (desayuno) y “lunch” (almuerzo), y su primera aparición fue en 1896, en la revista Punch. Las pruebas parecen indicar que el brunch se originó en las clases altas británicas. Muchas casas de clase alta daban a los sirvientes días libres, parciales o completos, los domingos, por lo que el personal preparaba un bufé por la mañana que permitía a la gente comer y desayunar. En un principio, Punch sacó a relucir el brunch para ridiculizarlo, y la tradición de burlarse de esta comida perdura hasta nuestros días en algunos círculos.

desayuno

El brunch es una combinación de desayuno y comida, y suele acompañarse de algún tipo de bebida alcohólica (normalmente champán o un cóctel). Suele servirse entre las 10:00 y las 12:00.[1][2][3] La palabra es un portmanteau de breakfast (desayuno) y lunch (almuerzo)[4] El brunch se originó en Inglaterra a finales del siglo XIX y se popularizó en Estados Unidos en la década de 1930[5].
El suplemento de 1896 del Oxford English Dictionary cita a la revista Punch, que escribió que el término se acuñó en Gran Bretaña en 1895 para describir una comida dominical para los “carousers del sábado por la noche” en el artículo del escritor Guy Beringer “Brunch: A Plea”[6] en Hunter’s Weekly[7][8].
En lugar de la temprana cena del domingo en Inglaterra, un calvario de carnes pesadas y pasteles sabrosos, el autor escribió, por qué no una nueva comida, servida alrededor del mediodía, que comience con té o café, mermelada y otros accesorios para el desayuno antes de pasar a la comida más pesadaAl eliminar la necesidad de levantarse temprano el domingo, el brunch haría la vida más brillante para los vagabundos del sábado por la noche. El brunch es alegre, sociable y estimulante”, escribió Beringer. “Es un tema de conversación. Te pone de buen humor, te hace sentirte satisfecho contigo mismo y con tus semejantes, barre las preocupaciones y las telarañas de la semana”- William Grimes, “At Brunch, the More Bizarre the Better” New York Times, 1998[9].

la hora del brunch del domingo

El brunch es una combinación de desayuno y comida, y suele acompañarse de algún tipo de bebida alcohólica (normalmente champán o un cóctel). Suele servirse entre las 10 y las 12.[1][2][3] La palabra es un portmanteau de breakfast (desayuno) y lunch (almuerzo)[4] El brunch se originó en Inglaterra a finales del siglo XIX y se popularizó en Estados Unidos en la década de 1930[5].
El suplemento de 1896 del Oxford English Dictionary cita a la revista Punch, que escribió que el término se acuñó en Gran Bretaña en 1895 para describir una comida dominical para los “carousers del sábado por la noche” en el artículo del escritor Guy Beringer “Brunch: A Plea”[6] en Hunter’s Weekly[7][8].
En lugar de la temprana cena del domingo en Inglaterra, un calvario de carnes pesadas y pasteles sabrosos, el autor escribió, por qué no una nueva comida, servida alrededor del mediodía, que comience con té o café, mermelada y otros accesorios para el desayuno antes de pasar a la comida más pesadaAl eliminar la necesidad de levantarse temprano el domingo, el brunch haría la vida más brillante para los vagabundos del sábado por la noche. El brunch es alegre, sociable y estimulante”, escribió Beringer. “Es un tema de conversación. Te pone de buen humor, te hace sentirte satisfecho contigo mismo y con tus semejantes, barre las preocupaciones y las telarañas de la semana”- William Grimes, “At Brunch, the More Bizarre the Better” New York Times, 1998[9].

Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad