Que necesito para abrir un bar

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Investiga qué licencias y permisos necesitas.  Además de registrar su negocio, todos los bares necesitan una licencia de alcohol, que suele conceder el ayuntamiento. También hay que pensar en las licencias de manipulación de alimentos, las licencias de música, la seguridad e higiene y los permisos de construcción si se va a reformar el local actual. Ten en cuenta todo esto cuando pienses en los costes de puesta en marcha de tu bar.
Tus publicaciones pueden obtener una mayor participación si tienes un perfil completo que no se dedique siempre a la venta dura. Piensa en tu comunidad, participa en las conversaciones y dale a tu presencia un toque humano.
Utiliza programas de análisis para realizar informes de ventas con regularidad para tomar decisiones rentables. Puede evaluar qué bebidas se están vendiendo y cuáles no, y hacer los cambios oportunos en el menú. También puede evaluar las horas de mayor y menor actividad para crear un horario más eficiente para los empleados.
Minimizar los residuos en tu bar puede ahorrar bastante dinero. Las bebidas derramadas, las preparadas de forma incorrecta y los ingredientes estropeados se consideran desperdicios y pueden sumar. Si observa una tendencia al alza en estos casos, puede ser el momento de reevaluar la formación de los empleados.

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La cerveza y las cervezas representan el 35% de las ventas, los licores destilados otro 35% y el vino aporta otro 10%. El ingreso medio por empleado de un establecimiento de bar es de unos 64 dólares, según la American Nightlife Association, lo que lo convierte en un negocio atractivo para un empresario. Sin embargo, sólo en Estados Unidos hay más de 65.000 establecimientos de bar, por lo que es un mercado muy saturado y competitivo.
También se necesitan licencias, permisos y seguros. Todos los bares deben registrarse en su estado de funcionamiento, obtener permisos y adquirir licencias comerciales para vender alcohol. Los costes de la licencia varían de un estado a otro y requieren diferentes procesos de solicitud. La Autoridad de Licores del Estado de Nueva York, por ejemplo, expide licencias de Control de Bebidas Alcohólicas de dos años de duración a los bares del estado de Nueva York por una tarifa de unos 4.500 dólares.

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