Restaurante sostenible

Diseño sostenible de restaurantes

Una de las principales tendencias del sector de la restauración es la sostenibilidad. Los consumidores quieren saber que los alimentos que consumen se obtienen de forma responsable y que los restaurantes en los que comen minimizan el daño que sus operaciones causan al medio ambiente. Esto significa que los restaurantes buscan formas de ser más sostenibles, y dado que los márgenes de beneficio en la industria de la restauración ya tienden a ser tan estrechos, hay un incentivo real para hacerlo de la manera más rentable posible.
8. Consumir menos agua y electricidadPor qué hacerlo: Ahorrar en agua y energía es una forma fácil de hacer que tu restaurante sea más sostenible. Puedes instalar temporizadores en las luces, abrir las ventanas en los días de buen tiempo en lugar de hacer funcionar el aire acondicionado e instalar inodoros y lavabos de bajo flujo en los baños.Lo que te costará: Puede haber un coste inicial si decides instalar métodos de ahorro de energía y agua como temporizadores de luz, bombillas LED y lavabos e inodoros de bajo flujo, pero el ahorro en tus futuras facturas de energía y agua compensará esos costes.

Fábricas sostenibles

Antes, los restaurantes podían venderse sólo con grandes menús. Pero hoy en día, a medida que la preocupación por el cambio climático y los ecosistemas dañados se filtra en la conciencia de los consumidores, los clientes quieren que sus libras vayan más allá de la cuenta y se dirijan a la sostenibilidad del restaurante.
Mucha gente se siente abrumada e impotente para ayudar al planeta, pero cuando los restaurantes adoptan una postura para actuar de forma más sostenible, dan a los clientes el poder de hacerlo también en su vida cotidiana. Esto influye mucho en las decisiones de la gente cuando come fuera. Si tienen que elegir entre dos restaurantes similares, pero uno de ellos ofrece comidas sostenibles, ¿por qué no van a elegir el que salva dos pájaros de un tiro?
Por lo tanto, el cambio a prácticas sostenibles no sólo es sensato para hacer su parte por el planeta, sino que también tiene un sólido sentido comercial. Si no está seguro de por dónde empezar, lea esta guía para obtener consejos. Le ayudará a hacer avanzar su negocio hacia un futuro rentable y ecológico.
La sostenibilidad de los restaurantes se refiere a que las empresas alimentarias minimizan su impacto en el planeta, concretamente abordando cuestiones como la agricultura sostenible, la huella de carbono, la reducción de la cadena de suministro, el desperdicio de alimentos, el envasado, el consumo de agua y energía, el reciclaje, etc.

Mercado sostenible…

¡SUSCRÍBETE! ¡Éxito! Comprueba tu bandeja de entrada para confirmar la suscripción y obtener tu guía gratuita. Comparte: Sobre la autoraFrancesca BrookingFrancesca Brooking es la fundadora de Little Lost Travel. Escritora apasionada por los viajes y el planeta, Francesca tiene la misión de ayudarte a viajar bien.
SUSCRIPCIÓN¡Gracias! Consigue una guía rápida y gratuita sobre viajes sostenibles Suscríbete y consigue:- Una guía de viajes sostenibles con consejos sobre dónde alojarse, cómo moverse y cómo planificar un itinerario ético- Mis 10 consejos clave para ser un viajero sostenible- Boletín mensual con las últimas publicaciones y noticias del blog

Instalaciones de restauración sostenibles

En los últimos años, las grandes empresas de restauración han empezado a incorporar prácticas más ecológicas a sus restaurantes. McDonalds, KFC, Subway y Starbucks han puesto en marcha programas de gestión de residuos, consumo de energía y emisiones de carbono. La generación del milenio ha traído consigo una tendencia al alza en cuanto a alimentación saludable y condiciones de vida más sostenibles.
¿Su restaurante tiene una puntuación de diez sobre diez en lo que respecta a la sostenibilidad? Tener un restaurante sostenible no sólo es bueno para el medio ambiente, sino que también puede ayudarle a ahorrar dinero. Consulte nuestros diez consejos para que su restaurante sea más ecológico.
Uno de los factores más importantes para la sostenibilidad de un restaurante es su limpieza. Reconozcámoslo, hay más productos de limpieza para restaurantes que son tóxicos que no, y los costes pueden ser elevados en productos de limpieza ecológicos. Sin embargo, si buscas bien puedes encontrar opciones asequibles para que tu restaurante sea más ecológico, incluso puedes buscar una empresa como la de limpieza de casas Gold Coast que utilice estos productos. Cuando busque, busque la etiqueta Green Seal, la etiqueta Environmental Choice Program, la etiqueta Greenguard o la etiqueta Chlorine Free Products Association.

Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad