Fresco restaurante

Restaurantes de moda en berlín

¿Qué hace falta para ser un restaurador de éxito? Y con más restaurantes que nunca para que los clientes elijan, esto último puede ser decisivo: ¿Cómo puedo hacer que mi restaurante destaque? ¿Qué puedo hacer para entusiasmar a la gente? Todo se reduce a grandes ideas. Para que te sientas inspirado mientras te embarcas en tu viaje hacia la apertura de un restaurante, compartiremos 44 ideas para crear un concepto de restaurante inolvidable, con ejemplos de restaurantes reales que han descifrado el código de la creatividad. Pero antes de eso, vamos a escuchar a gente real del sector de la restauración sobre la inspiración que hay detrás de sus negocios.

Nombres de restaurantes geniales

He preguntado a algunos de ellos qué restaurantes les han impresionado más, no necesariamente titulares de estrellas Michelin o entradas en los World’s 50 Best, sino simplemente comidas profundamente satisfactorias que merecen una visita siempre que se pueda ir. Kristian Brask Thomsen es embajador culinario, cineasta galardonado (con estrellas Michelin), director de giras mundiales y anfitrión de cenas extraordinarias. Gerhard Huber, uno de los pocos que ha cenado en todos los restaurantes con tres estrellas Michelin del mundo, es cofundador de foodle.pro, una comunidad internacional en línea de entusiastas de la gastronomía. Y Marco Invernizzi es uno de los mejores maestros de bonsái no japoneses del mundo, buceador de profundidad con orcas y apasionado buscador de los restaurantes más innovadores del mundo.
Ninguno de sus elegidos es especialmente famoso, aunque quizá alguno lo sea. No importa. Por ahora, proporcionan un mínimo de derecho a presumir y una gran cantidad de alegría. Estos 10 lugares (en orden alfabético) son a los que estos expertos enviarán a sus amigos cuando podamos volver a viajar.

Música de restaurante de moda

Londres alberga algunos de los mejores y más lujosos restaurantes del mundo, por no hablar del país. Desde los chefs con estrellas Michelin hasta los infames restaurantes con celebridades, esta ciudad es un patio de recreo de comidas exquisitas. ¿Por dónde empezar? Hemos confeccionado una lista de nuestros mejores lugares para comer en Londres, para que pueda disfrutar de la mejor experiencia gastronómica. Buen provecho.
De todos los lugares extravagantes para comer en Londres, Hand of Glory no sólo prepara un asado de domingo increíble, sino que también tiene maypoles gigantes en su interior. Este pub de Hackney, lleno de estilo popular tradicional, es uno de los favoritos para cenar de forma informal y para ir a un pub relajado, donde puedes llenarte de deliciosos platos, sidra y cerveza.
Uno de los bares favoritos de Bethnal Green, este local ofrece algunas de las mejores pizzas de masa madre de Londres. Con todo tipo de platos, desde las clásicas cervezas y bocados de carne hasta delicias vegetarianas y mejoras veganas, Fugitive Motel tiene algo para todos.
El restaurante Chelsea Funhouse no es un restaurante estándar. Dividido en tres plantas, este país de las maravillas de la diversión de los niños grandes incluye una coctelería y una experiencia inmersiva de descifrado de códigos. ¿Y para cuando tengas hambre? El restaurante de la planta baja cuenta con deliciosas opciones a la carta y suntuosos menús inspirados en el salón francés.

Restaurantes chulos cerca de mí

Toast of the MomentMasumoto la grand nectarine | Full Belly figs | Free Spirit black cat plums | ricotta | garden herbs | habanero jellypress to zoomTruffle Burger6 oz smashed patty | smoked pork shoulder | heirloom tomate | cebolla roja | queso munster | salsa secreta de Bryan | patatas fritas con trufa al ajo | panecillo de briocheprensa para ampliarCaptura del Pacíficopescado de roca con chile | hueva de pescado curada beurre blanc | alcaparras | succotash de verduras de primavera
¡crispy new potatoprima para ampliarTostada del momentoMasumoto la grand nectarine | Full Belly figs | Free Spirit black cat plums | ricotta | garden herbs | habanero jellyprima para ampliar1/9AcompañarGracias!
Jesse y todos nosotros en Flea StreetHace 40 años y décadas antes de que se hiciera popular, Jesse Cool lideró un movimiento de preparar y servir sólo comidas frescas, de temporada, orgánicas y con ingredientes locales. Late for the Train (1979-2004) y Flea Street (1980-actualidad) han llegado a ejemplificar la cocina de la granja a la mesa y la nueva cocina americana en el Área de la Bahía y más allá.
Flea Street es un favorito de Silicon Valley desde 1980. El ambiente es contemporáneo, sofisticado y acogedor. El menú es una celebración de la rica comunidad gastronómica del norte de California: el marisco se pesca en el cercano Pacífico, los productos se obtienen cuidadosamente de las granjas locales, la carne se alimenta de pasto o se cría en pastos, por nombrar sólo algunos. Flea Street ofrece una cocina innovadora pero accesible que muestra lo mejor de la temporada.

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