Aprender a ser camarero

cómo ser camarero sin experiencia

Alison Doyle es una de las principales expertas en carreras profesionales del país y ha asesorado tanto a estudiantes como a empresas sobre prácticas de contratación. Ha concedido cientos de entrevistas sobre el tema para medios como The New York Times, BBC News y LinkedIn. Alison fundó CareerToolBelt.com y es una experta en la materia desde hace más de 20 años.
El trabajo de camarero puede empezar como un empleo a tiempo parcial o como su ocupación a tiempo completo y es una gran manera de empezar una carrera en la industria alimentaria. El sector de la restauración es una industria en crecimiento, y cada día se crean nuevos restaurantes y oportunidades de trabajo.
Los camareros de los establecimientos de comida desempeñan una función que nos resulta familiar a la mayoría de nosotros. Los camareros ayudan a los clientes a entender las opciones del menú y hacen recomendaciones sobre las selecciones basadas en las preferencias de sus clientes.
Un buen camarero tiene habilidades que incluyen atraer positivamente a los clientes y establecer un tono agradable para su comida. Los camareros deben inspeccionar la comida presentada por los cocineros antes de entregarla a la mesa para asegurarse de que el pedido está completo y cocinado según las especificaciones.

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La descripción del trabajo de camarero es mucho más que tomar pedidos y servir platos, y nosotros te ayudaremos a dominar cada aspecto de tu nuevo papel. Con nuestras lecciones y tutoriales en vídeo, aprenderás a maximizar las propinas, ofrecer un servicio excelente y llevar tu carrera al siguiente nivel. Cuando termine, recibirá un certificado de un curso acreditado internacionalmente para demostrar su experiencia y formación.
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Un camarero, o servidor, es un empleado que sirve a los clientes en una cafetería o restaurante. Sus funciones incluyen dar la bienvenida a los clientes, responder a las preguntas relacionadas con el menú, entregar los pedidos y procesar los pagos.
La principal responsabilidad de un camarero es asegurarse de que los clientes tengan una experiencia gastronómica agradable. Un camarero debe tener excelentes habilidades de atención al cliente, debe saludar a los clientes de forma educada y amable, proporcionarles los menús y sugerirles las ofertas de temporada. También son el punto de contacto para las facturas y la devolución de los fondos. Dependiendo del restaurante, los camareros también realizan varias tareas de cara al público, como la limpieza de las mesas después de los clientes.
Según el restaurante, un camarero espera a los clientes en la puerta y los acompaña a sus asientos. Les da el menú, les presenta las especialidades de temporada y responde a cualquier pregunta sobre el menú. El camarero transmite las selecciones del cliente al personal de cocina y luego entrega los pedidos una vez preparados. A menudo, los camareros también procesan los pagos de los clientes en efectivo o a crédito.

comentarios

Convertirse en camarera o camarero suele ser tanto un accidente como una elección. Como la mayoría de los puestos son de formación en el trabajo, normalmente lo único que se necesita es una vacante y una persona que la ocupe. ¿Pero qué pasa si realmente quieres saber sobre el trabajo y cómo prepararte para él? Quizá le ayude ver el puesto desde una perspectiva más global.
Uno de los pasatiempos favoritos de los estadounidenses es comer fuera. Normalmente, la comida es diferente a la habitual. Además, para comer fuera es necesario que otra persona decida lo que se va a cocinar (el menú), que otra persona cocine (el chef), que otra persona tome el pedido de la comida (la camarera) y que la lleve a la mesa (el camarero). Los condimentos se piden y se proporcionan. Las bebidas se rellenan automáticamente. Los platos se retiran rápidamente: el camarero. A veces le siguen el postre y el café, de nuevo la camarera. El último paso es la presentación de la cuenta, en la que se cobra el precio de la comida. El servicio se reconoce con el 15 por ciento requerido o más si el servicio es excepcional.

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